4 июня, 2020

5 советов, которые помогут вам освоить приготовление пищи

Автор: Спивак Юлий

How to meal prep

 

Попрощайся с грустно выглядящими сэндвичами и мягкими салатами. Мы здесь, чтобы помочь вам освоить приготовление пищи! Верьте или нет, приготовление пищи не только для того раздражающего спортсмена, который, кажется, всегда готовит микроволновку. Это больше, чем курица, рис и посуда, понимаешь! Может быть, вы пытаетесь питаться здоровее? Или, может быть, вы слишком часто пропускаете обед из-за плохой подготовки? Какой бы ни была ваша причина, пришло время заняться игрой в приготовление еды! Вот пять хаков, которые, как мы думаем, помогут.

1) Планируйте свое питание

Как гласит старая поговорка: не готовься, готовься к неудаче. Начните с написания изо дня в день списка ваших блюд и списка покупок ингредиентов, которые вам нужно купить для приготовления этих блюд. При планировании учитывайте:

— Насколько легко готовить эти блюда? — Мы не Гордон Рэмси и не вы, поэтому выбирайте мудро
— Сбалансированы ли эти блюда? — содержат ли они углеводы, белок и жиры?
— Можно ли безопасно и легко разогревать эти блюда?

Если они помечают все три поля, вам пора!

2) Купить оптом

На улице написано, что мастера по приготовлению еды клянутся в массовых закупках. Зачастую купить оптом намного дешевле, а также позволяет готовиться целую неделю. Белки и углеводы, как правило, лучше всего покупать оптом — например, огромные мешки с рисом, лотки с кусочками курицы и т. Д. Если у вас ограниченный бюджет, покупка с уменьшенными прилавками также является хорошим криком. Большинство супермаркетов сокращают продукты, которые в этот день устаревают. Многие продукты, такие как мясо и рыба, могут быть заморожены и отлично размораживаются и готовятся после даты продажи.

3) Смешайте

Теперь, просто потому, что вы покупаете оптом, не означает, что вам нужно есть одно и то же каждый раз. Смешайте это, или вам станет скучно, и тогда вы с большей вероятностью упадете с повозки и обнаружите, что копаетесь в том печально выглядящем бутерброде, который пообещали себе, что никогда больше не купите. Употребление в пищу одного и того же каждый день не очень полезно для питания — вам нужно хорошее сочетание продуктов, чтобы включить в свой рацион разнообразные витамины и минералы.

Если вы решили съесть курицу, скажем, для каждого обеда на этой неделе, приготовьте его, используя разные специи и приправы, чтобы каждый прием пищи немного отличался. В эти дни вы можете купить различные приправы в супермаркете или, что еще лучше, инвестировать в подставку для специй и посмотреть, насколько креативно вы можете стать при приготовлении еды.

4) Инвестируйте в мультиварку …

Приготовление еды обязательно. Ищете вкусное рагу, чтобы согреть душу в холодный зимний день? Добавьте немного мяса (или нет, если вы вегетарианец или веган), бобы или бобовые (хорошая альтернатива для людей, питающихся растениями), овощи, хороший запас бульона и немного приправы, и пусть это кипятится весь день и, вуаля! Рецепты, такие как перец чили и болоньез, также великолепны в мультиварке, и вы часто можете готовить хорошие 5-6 порций сразу (в зависимости от вашего аппетита — мы не будем судить), так что вы сможете наслаждаться изобилием остатков всю неделю. Или заморозь и ешь, когда захочешь!

5) … и много-много брезентового снаряжения!

И когда мы говорим «tupperware», мы не имеем в виду хрупкий тип, в который входит ваш китайский вынос (ммм Чау Мейн). Мы рекомендуем инвестировать в некоторые качественные контейнеры с надежными пломбами, потому что, когда вы приложили столько усилий для приготовления пищи, утечки просто не удобны.

Итак, кто идет в магазин за едой ?!